Tortinha de Mousse (para o níver da Mell Loise )

oi Garotas!!
linda quarta feira aqui em Porto Alegre!! um sol tímido apontando atrás do morro!!!

Gurias, o níver da minha filha mais velha : Mell Loise (13anos) foi dia 18 de novembro sei que já faz uns diazinhos mas eu precisava mostrar para vocês as duas tortinhas de níver que fiz para ela e é claro que não poderia faltar os confeitos coloridos que existem em cima do bolo desde do níver de dois anos dela!
Como não sou uma expert em bolos de aniversário resolvi fazer duas tortas mousses com morango, a massa usei a da tortinha de limão que já postei aqui!! para o recheio usei uma lata de leite condensado + 03 gemas + 01 xícara de leite levei ao fogo e fiz o creme amarelo, cobri a tortinha e cobri o creme amarelo com morangos fatiados e por ultimo cobri com o creme mousse de chocolate (ganache) feito com uma lata de creme de leite misturado com uma barra de chocolate meio amargo derretido e decoramos com os confeitos coloridos!!! velinhas e pronto!! ficou uma graça e muito delicioso!
Olha aí as fotinhos!!
beijokas!!