Minha Primeira Língua!!!

LÍNGUA AO MOLHO DE ERVILHAS




oi Meninas!!
Saudades sempre!!
Bom adoro esse prato Língua ao molho de ervilhas e com acompanhamento de purê de batatas e saladinha de rúcula!! mas nunca tinha me atrevido a fazer! bom semana passada curtindo minha primeira semaninha de férias lá fui eu cozinhar, limpar e fatiar a língua. Depois fiz um belo molho vermelho com ervilhas frescas e aquele saboroso purê de batatas!! ficou divino!!
A Sophia que estava desejosa amou!!!rsrsrsrsrs
Olhem a fotinho do meu gostosssooo prato!!
beijokas!

Ecografia da Sophia

Tortinha de Mousse (para o níver da Mell Loise )

oi Garotas!!
linda quarta feira aqui em Porto Alegre!! um sol tímido apontando atrás do morro!!!

Gurias, o níver da minha filha mais velha : Mell Loise (13anos) foi dia 18 de novembro sei que já faz uns diazinhos mas eu precisava mostrar para vocês as duas tortinhas de níver que fiz para ela e é claro que não poderia faltar os confeitos coloridos que existem em cima do bolo desde do níver de dois anos dela!
Como não sou uma expert em bolos de aniversário resolvi fazer duas tortas mousses com morango, a massa usei a da tortinha de limão que já postei aqui!! para o recheio usei uma lata de leite condensado + 03 gemas + 01 xícara de leite levei ao fogo e fiz o creme amarelo, cobri a tortinha e cobri o creme amarelo com morangos fatiados e por ultimo cobri com o creme mousse de chocolate (ganache) feito com uma lata de creme de leite misturado com uma barra de chocolate meio amargo derretido e decoramos com os confeitos coloridos!!! velinhas e pronto!! ficou uma graça e muito delicioso!
Olha aí as fotinhos!!
beijokas!!

A CHEF VOLTOU!!! e vejam também a postagem do Bolo de Maça que a Aninha do Jeito da Casa fez!!

Voltei e com muitas saudades!!
agora com meus 5 meses!! SOPHIA!! sim ela vai chamar SOPHIA chega até 04/04/2010!! então até lá ainda temos muito para papear e matar a saudades de todas vcs!!!
beijos grande!
senti a falta de estar neste cantinho dividindo e bons e gostosos momentos!!




oi Meninas!!
como a Chef voltou rsrsrsr aqui vem ela com novidades!!
Lembram a útlima receita de Bolo de Maçã?? pois é adivinha quem também fez e mandou uma fotinho da gostosura a Aninha (como eu chamo) do blog Jeito de Casa uma pessoa muito especial que inclusive já até comentei com ela que parece que faz anos que nos conhecemos... coisas da vida né!!
Mas enfim adoro quando eu compartilho uma receita deliciosa e vejo que alguma amiga blogueira vai lá e testa e ainda manda a foto!! é tudo!!
Bom aí vai a foto!!!
Amei Aninha!! (sei que já algum tempinho que enviaste mas dei um tempinho no blog e agora estou de volta viu!!)

Hoje a Mell Loise minha filha mais velha completa 13 anos!!! PARABÉNS MEU AMOR!!

È hoje gurias!!
tenho uma mocinha completando mais um ano de vida!! esse é começo da minha história!!

Mell, doce como Mell ...
uma guerreira, uma baita de uma amiga e companheira!!
te amo filha!!
te trouxe ao mundo e hoje é uma das razões por tornar minha vida mais linda!!!

beijokas
da sua mãe, tua fã número 1!
( e vamos a festa muitas coisas gostosas feitas pela mami aqui, aguardem gurias vou postar com certeza)
bjs

Bolo de Maçã - O melhor!!!!

Gurias o Bolo de Maçã Prometido!!
É muito bom !! vale a pena fazer é especial mesmo!!
Quem me passou essa receita foi a Susi do blog que também é uma delícia de se ver Copy y Paste realmente eu que já fiz um monte de receitas com maçã mas esse bolo arrasou!! essa cor meio escurinha é a canela em pó!!!

Aqui vai a receita:

Ingredientes

* 1 1/3 xícaras de óleo vegetal (uso o de canola)
* 3 xícaras de farinha de trigo
* 1 colher de sopa de canela em pó
* 1 colher de chá de bicarbonato de sódio
* 1 colher de chá de sal
* 2 xícaras de açúcar
* 3 ovos
* 3 a 4 maçãs (usei gala e fuji), descascadas, sem sementes e cortadas em cubinhos.
* 1 xícara de nozes ou pecãs (opcional)


1. Preaqueça o forno a 180°C. Unte com manteiga e polvilhe com farinha de trigo uma forma grande de buraco no meio, ou uma redonda de 25cm.
2. Peneira numa tigela grande a farinha, canela, bicarbonato e sal. Misture bem e reserve.
3. Na tigela da batedeira, coloque o óleo, os ovos e o açúcar. Bata em velocidade alta até ficar amarelo claro.
4. Com a batedeira em velocidade média, vá acrescentando a mistura de farinha gradualmente, e abata somente até ficar homogêneo.
5. Junte as maçãs picadas e as nozes, e misture com uma colher grande ou espátula. Junte a baunilha e mexa bem.
6. Transfira a massa para a forma preparada e asse até que um palito saia seco quando espetado no centro do bolo (de 50 minutos a 1 hora).
7. Retire do forno e deixe amornar. Desenforme e vire o bolo de cabeça para cima. Deixe esfriar completamente para servir.

Com chá, café ... é um ótimo companheiro!!!
beijokas meninas!!

É UMA MENINA!!

Gurias,
Bom para quem estava curiosa aqui está o resultado é uma MENINA!! a nossa terceira!!
Estamos muito felizes, principalmente um pai coruja pois qual a menina que não é grudada no seu pai ?!! tudo bem eu aceito pois das mães ela são sempre super amigas e companheiras!!
Bom gurias agora mais uns 5 meses e estaremos juntinhas ... as mulheres desta casa rsrsrsrs!! EU, feliz!!! sempre muito feliz!!
beijokas e ótimo semana !!!