domingo, 11 de novembro de 2012

Suflê de Chocolate




Oi Pessoal!
Essa é uma dica deliciosa de sobremesa e super fácil de fazer!!!
Aqui em casa a galerinha aprovou muito!

         O que vai precisar de ingredientes:

04 gemas
04 claras
1/2 xícara de chá de açúcar
02 colheres de sopa de chocolate para cobertura
100g de manteiga sem sal
01 barra de chocolate meio amargo (170g)

Mãos a obra:


Em um prato refratário, derreta o chocolate com a manteiga , (usei o micro-ondas). Misture o chocolate, açúcar e as gemas, até obter uma mistura homogênea (usei o fouet). Depois junte o chocolate derretido e reserve. Na batedeira, bata as claras em neve bem firmes e em seguida misture delicadamente ao creme de chocolate reservado até fica um creme liso. Despeje em uma forma para suflê (20 cm de diâmetro) ou use um prato refratário mais “fundinho” untado com  manteiga  e com farinha de trigo. O forno deve estar em forno médio-alto, deixe por cerca de 30 minutos. Assim que sair do forno sirva acompanhado de um delicioso sorvete que no meu caso foi de maracujá ficou realmente um espetáculo!!!





Ficou lindo né!!
Beijokas

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