Bolo Real

oi Pessoal,

Seguindo com as postagens das delícias do aniversário da nossa princesa Sophia!
Nesta postagem será do Bolo Real que estava maravilhoso, fofinho, molhadinho e bem recheado. (o que é super importante!!)
A receita deste bolo eu já postei aqui!! é o bolo de chocolate de liquidificador  sim essa receita mesmo! coloquei em uma forma com fundo removível pois depois fica fácil para tirá-lo da forma e cortar no meio para recheá-lo!!

O recheio:

1 lata de leite condensado1 lata de creme de leite2 latas (medida do leite condensado) de leite integral1 colher (sobremesa) de baunilha1 gema passada pela peneira
Numa panela, misture todos os ingredientes e leve ao fogo por mais ou menos 45 min.
Importante fazer no dia anterior para usar esse creme já em temperatura ambiente.

Como o tema era de princesa pensei em cobri-lo com marshmallow para depois colocar detalhes coloridos na decoração.

Receita de marshmallow:

• 3 claras
• 3/4 de xícara + 2 colheres de sopa de açúcar refinado
• essência de baunilha

Numa tigela resistente ao calor, misture as claras e o açúcar. Leve ao banho-maria, mexendo sempre com um batedor de arame ou fouet, até a mistura estar quente e o açúcar tiver se dissolvido completamente. Bata a mistura ainda quente na batedeira em velocidade alta até ficar volumoso, branco e brilhante, com picos firmes (mais ou menos 7 minutos).

Ficou uma delícia!! depois decorei com florzinhas feitas em papel color set rosa colei a fitinha amarela pronta e coloquei as florzinhas em volta do bolo e para finalizar a coroa da Sophia!

Uma delícia!!

Acho que nessa fatia dá para "sentir" como estava fofo e molhadinho!!

Beijos