domingo, 18 de setembro de 2011

Cupcakes com receita de Nega Maluca


Pessoal,
Neste final de semana minha filha mais velha Mell Loise dedicou-se e fez um festival delicioso de cupcakes!! Ela usou a receita básica de Nega Maluca que já postei aqui e ficaram cups deliciosos, cresceram muito e a receita rendeu 30 cupcakes, ela recheou com doce de leite e usou uma cobertura muito fácil: 
Cobertura de Marshmallow

  • 3 claras
  • 3/4 de xícara + 2 colheres de sopa de açúcar refinado
  • essência de baunilha
  • Numa tigela resistente ao calor, misture as claras e o açúcar. Leve ao banho-maria, mexendo sempre com um batedor de arame ou fouet, até a mistura estar quente e o açúcar tiver se dissolvido completamente. Bata a mistura ainda quente na batedeira em velocidade alta até ficar volumoso, branco e brilhante, com picos firmes (mais ou menos 7 minutos).
    Depois é só decorar!!! Ficaram muito fofos e deliciosos!!]
    Beijokas e ótima semana!!









3 comentários:

  1. Que delícia!Ficam ótimos!beijos,chica

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  2. Menina agora até a filha está no ramo rsrs!! esse bolo é bem fofinho mesmo, bjs
    Maura

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  3. amiga querida que saudades das suas receitas ..ameiiiiii tudoooo
    amiga bjocas
    corre que tem promoção vitao na minha cozinha amiga bjocas
    sadhia

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